Regardez aussi la recette ci-dessous réalisée avec le Mix pour sponge cake Cake 'n Party.
Gâteau de Noël léger au citron
Marre de la traditionnelle bûche ? Essayez ce succulent gâteau de Noël léger, à la rafraîchissante mousse au citron. Laissez libre cours à votre créativité et décorez votre gâteau avec les plus belles figurines de Noël.
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Gâteau de Noël léger au citron

1

Réalisez la génoise

Préchauffez le four à 180 °C. Préparez la pâte à génoise comme indiqué sur l'emballage. Graissez le moule à charnière et foncez-le avec la pâte. Cuisez-la génoise pendant 30 à 35 minutes à 180 °C. Laissez-la refroidir sur une grille.
Luchtige kersttaart met citroen
2

Confectionnez la mousse au citron

Fouettez le mascarpone séparément. Incorporez le jus de citron et le zeste râpé. Ajoutez le mix pour bavarois et mélangez bien. Versez la crème fraîche et fouettez jusqu'à obtention d'une mousse consistante.
Luchtige kersttaart met citroen
3

Composez le gâteau

Découpez la génoise en trois parts égales dans le sens horizontal. Badigeonnez la partie inférieure de confiture, puis de mousse au citron. Superposez la partie centrale. Tartinez-la de la même façon et déposez la partie supérieure. Recouvrez entièrement le côté et la face supérieure du gâteau de mousse au citron.
Luchtige kersttaart met citroen
4

Décorez le gâteau

Parsemez le côté de sucre coloré doré. Eparpillez encore un peu de sucre coloré et des perles de sucre sur la face supérieure du gâteau. Achevez avec des décorations en pâte à sucre.
Luchtige kersttaart met citroen
5

Voici comment réaliser des décorations en pâte à sucre

Graissez le plan de travail avec de la graisse Crisco. Abaissez la pâte à sucre en une fine plaque. Découpez-y 6 sapins de Noël, chaque fois 2 de la même taille. Découpez également quelques étoiles.
Luchtige kersttaart met citroen
6
Humidifiez un sapin de Noël avec de l'eau et déposez un pique en bois. Superposez un deuxième sapin de Noël et appuyez légèrement.
Luchtige kersttaart met citroen
7
Déposez les sapins de Noël et les étoiles sur un morceau de papier sulfurisé et badigeonnez-les avec de la poudre scintillante dorée. Laissez les décorations sécher pendant quelques heures.
Luchtige kersttaart met citroen

Réaliser ce gâteau avec le Mix voor sponge cake Cake 'n Party  ? C'est possible. Confectionnez le sponge cake avec 200 g de mix pour sponge cake, 3 oeufs et 20 ml d'eau en suivant la recette sur l'emballage.

Luchtige kersttaart met citroen
1

Réalisez la génoise

Préchauffez le four à 180 °C. Préparez la pâte à génoise comme indiqué sur l'emballage. Graissez le moule à charnière et foncez-le avec la pâte. Cuisez-la génoise pendant 30 à 35 minutes à 180 °C. Laissez-la refroidir sur une grille.
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2

Confectionnez la mousse au citron

Fouettez le mascarpone séparément. Incorporez le jus de citron et le zeste râpé. Ajoutez le mix pour bavarois et mélangez bien. Versez la crème fraîche et fouettez jusqu'à obtention d'une mousse consistante.
Luchtige kersttaart met citroen
3

Composez le gâteau

Découpez la génoise en trois parts égales dans le sens horizontal. Badigeonnez la partie inférieure de confiture, puis de mousse au citron. Superposez la partie centrale. Tartinez-la de la même façon et déposez la partie supérieure. Recouvrez entièrement le côté et la face supérieure du gâteau de mousse au citron.
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4

Décorez le gâteau

Parsemez le côté de sucre coloré doré. Eparpillez encore un peu de sucre coloré et des perles de sucre sur la face supérieure du gâteau. Achevez avec des décorations en pâte à sucre.
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5

Voici comment réaliser des décorations en pâte à sucre

Graissez le plan de travail avec de la graisse Crisco. Abaissez la pâte à sucre en une fine plaque. Découpez-y 6 sapins de Noël, chaque fois 2 de la même taille. Découpez également quelques étoiles.
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6
Humidifiez un sapin de Noël avec de l'eau et déposez un pique en bois. Superposez un deuxième sapin de Noël et appuyez légèrement.
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7
Déposez les sapins de Noël et les étoiles sur un morceau de papier sulfurisé et badigeonnez-les avec de la poudre scintillante dorée. Laissez les décorations sécher pendant quelques heures.
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Réaliser ce gâteau avec le Mix voor sponge cake Cake 'n Party  ? C'est possible. Confectionnez le sponge cake avec 200 g de mix pour sponge cake, 3 oeufs et 20 ml d'eau en suivant la recette sur l'emballage.

Luchtige kersttaart met citroen

réactions des autres [2 commentaires]


Anonyme
posté le 30/11/2017 10:06
ga het proberen uit te voeren reactie komt later

Anonyme
posté le 06/12/2017 18:54
eerst boodschappenlijstje kopen en dan starten....