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De nombreuses plantes exercent un effet médicinal. Ainsi, la sauge soulagerait les maux de gorge et l’aneth les problèmes digestifs. Vous souffrez d’insomnies ? Essayez une tisane à l’estragon ou à la camomille.
Vous souffrez de maux de gorge, d’un nez bouché ou d’une toux incommodante ? Ajoutez une gousse d’ail à vos repas de temps à autre. L’effet antibactérien de cette plante aide à prévenir les refroidissements. L’oignon et d’autres légumes de la famille des oignons possèdent également des propriétés médicinales. En cas d’inflammation de la gorge, une tasse de tisane à la sauge ou à la marjolaine exercera un effet délicieusement adoucissant. Et la marjolaine fera également du bien en cas de quintes de toux. Voyez ici comment préparer votre propre tisane. Vous n’aimez pas les tisanes ? Gargariser avec un extrait de quelques feuilles de marjolaine ou de sauge peut souvent déjà aider. La bourrache officinale est elle aussi efficace en cas de refroidissement. Elle aide à expectorer et contient beaucoup de vitamine C, ce qui renforce les défenses naturelles. La menthe fraîche fait bien entendu partie de la liste. Cette délicieuse plante, anti-inflammatoire et antibactérienne, vous aidera aussi à lutter contre un éventuel refroidissement.
Il n’y a rien de plus ennuyeux que de rester éveillé des nuits durant. Mais heureusement, il existe des plantes médicinales. Essayez par exemple de boire une tasse de tisane à l'estragon ou à la camomille avant d’aller dormir. La tisane à la camomille devrait vous aider à lutter contre les insomnies et, en plus, elle facilite la digestion. Si vous ne parvenez pas à dormir pendant une nuit d’été chaude, une tasse de tisane à la sauge peut réduire fortement cette sensation collante et de transpiration. La sauge fait en effet se contracter les vaisseaux sanguins de l’épiderme, et vous transpirez donc moins. Une tisane à la citronnelle ou un peu de marjolaine ou d’aneth au repas vous détendra et vous aidera à passer de bonnes nuits. Astuce : lorsqu’il fait chaud en été, servez une eau minérale glacée garnie de quelques feuilles de menthe fraîche, de tranches de citron et/ou de citron vert et éventuellement quelques fraises. Une boisson délicieusement rafraîchissante et apaisante !
De nombreuses plantes médicinales sont efficaces en cas de problèmes intestinaux et de troubles gastriques L’aneth apaise et facilite la digestion. Tant la feuille que la graine de l’aneth sont comestibles. La graine aromatise délicieusement les potages. La feuille possède un goût doux et se marie donc bien avec toutes sortes de plats. L’aneth est souvent utilisé dans les médicaments pour enfants car il soulage les maux de ventre et réduit les flatulences. Le romarin et le fenouil peuvent contribuer à soulager les crampes. Le fenouil (ou une tisane au fenouil) facilite également la digestion et atténue les brûlures d’estomac. La graine de fenouil est également comestible. Jadis, on en mangeait souvent pendant le carême, pour réduire la sensation de faim. Ne disposez pas l’aneth et le fenouil trop près l’un de l’autre dans le jardin. Ces plantes font facilement des croisements et risquent alors de perdre leur arôme. Vous souffrez de constipation ? Ajoutez un peu de ciboulette dans vos repas. Les fleurs de ciboulette exercent également un effet bienfaisant et sont délicieuses dans les salades !
Dès le premier siècle avant Jésus-Christ, on connaissait l’effet bienfaisant des plantes. Le médecin et botaniste grec Pedanius Dioscoride s’est intéressé au monde des aromates et a rédigé la célèbre encyclopédie en 5 parties : Materia Medica. Les jardins des cloîtres regorgeaient souvent de toutes sortes d’herbes aromatiques. L’angélique était auparavant l’une des principales plantes médicinales. Elle était connue pour réduire la pression artérielle, soutenir le système nerveux et exercer un effet antibactérien. Aujourd'hui, de nombreuses herbes sont utilisées dans toutes sortes de médicaments et teintures, mais l’usage des herbes fraîches pures a également à nouveau le vent en poupe. C’est surtout dans le domaine culinaire que l’on se sert de plus en plus d’herbes fraîches. Et pas seulement pour leur saveur aromatique, mais aussi pour leurs propriétés médicinales. Les herbes fraîches sont les plus efficaces d'un point de vue médicinal mais ont aussi tout simplement meilleur goût. D’autant plus si vous pouvez récolter ces plantes délicieusement parfumées dans votre propre jardin !
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