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Vous voulez aménager un potager ? Vous pouvez choisir de semer ou de planter vos légumes. Nous vous présentons quelques avantages et inconvénients de chacune de ces méthodes.
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Beaucoup de légumes peuvent être semés sous serre ou en pleine terre. C'est la solution la plus économique. En semant par intermittence, vous influencez directement la durée de votre récolte. Les légumes doivent être exposés à suffisamment de lumière et de chaleur. Il est généralement possible après la mi-mai de semer des légumes en extérieur. Le risque de gelée nocturne est alors moindre. Quand vous semez vous-même vos légumes, vous pouvez suivre la croissance de la plante. C'est là le principal avantage. Vous connaissez les soins prodigués et les éventuels produits phytosanitaires utilisés. Mais les plantules sont très fragiles et vulnérables. Elles demandent beaucoup de soin, de temps et d'énergie.
AVEVE vous propose, au printemps surtout, de très nombreux plants de légumes à repiquer qui constituent une excellente base pour votre potager. Repiquez de préférence vos plants directement à leur emplacement définitif. Vous pourrez ainsi les récolter rapidement, ce qui représente un gros avantage. Ils sont déjà plus forts et plus vigoureux que les semis et demandent donc moins de soins, de temps et d’énergie. Ils coûtent par contre plus cher. Par ailleurs, vous ignorez quels agents de conservation ont pu être utilisés lors de la culture. Plongez les plants dans un seau d’eau pendant au moins une demi-heure avant de les repiquer. La motte sèche a ainsi le temps d’absorber l’eau dont elle a besoin. Cette opération permet également de détacher un peu les racines afin de favoriser la reprise.
Si vous souhaitez commencer un potager avec votre enfant, optez pour des plants. Les plants sont concrets pour les enfants, ils leur permettent de trouver immédiatement du plaisir dans le potager. De plus, les risques de voir des plants mourir sont très minimes - même si cette issue est toujours possible. Dès lors, surveillez-les toujours attentivement. Pour garantir votre récolte, prenez vos précautions et cultivez-en quelques-uns en plus dans le jardin. Si vous préférez semer avec votre enfant, choisissez des légumes à croissance rapide comme le cresson alénois ou la roquette. Essayez ensuite des variétés un peu plus exigeantes telles que les tomates.
Les plants sont moins fragiles et vulnérables que les semis, et arrivent plus vite à maturité. Dès lors, il est encore possible de commencer un potager en mai. Si vous souhaitez cultiver des tomates, des potirons, des courgettes, des cornichons, des melons et des haricots à rames dans votre jardin, plantez-les directement en mai, car ces légumes ont besoin de temps et de chaleur pour pousser. En revanche, les salades se plantent jusqu’à fin septembre. Le fenouil tubéreux, le chou frisé et les scaroles peuvent être repiqués en pleine terre jusqu’en août et de nombreux autres légumes jusqu’à mi-juillet ou même fin juillet. Pour la période de repiquage de plants, comptez en général un à deux mois de plus que si vous les aviez semés vous-même en pleine terre. La période de récolte se déroule en général au même moment.
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