Les petits flocons d'avoine ont bien sûr les mêmes caractéristiques que les gros. Tous deux sont effectivement à base d'avoine.
La seule différence réside dans la taille du flocon. Dans le cas du petit flocon d'avoine, le grain d'avoine est coupé en deux en son centre, ce qui donne un plus petit flocon avec un temps de cuisson plus court.
| Valeurs nutritionelles | Par 100 g |
| Valeur énergétique | 1596 kJ - 381 kcal |
| Lipides | 7,0 g |
| dont saturés | 1,2 g |
| Glucides | 62,0 g |
| dont sucres | 1,0 g |
| Fibres | 5,6 g |
| Protéines | 13,5 g |
| Sel | 0,025 g |
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