AVEVE All-in Low Carb 2,5 kg


AVEVE All-in Low Carb 2,5 kg


Ce produit n’est actuellement pas disponible en emballage de 2,5 kg.

Pour un pain gris qui contient 30 % de glucides en moins et 70 % de fibres en plus.

Rien de plus facile que de réaliser son pain avec un Mix All-in. Il suffit seulement d'ajouter de l'eau et la machine à pain fait le reste. Votre pain est toujours réussi, même au four. Le Mix All-in contient rien que des ingédients naturels.

Ean code: 5411866958650

€ 11,99
Prix unitaire: € 4,80 / kg

Table de préparation

All-in Low Carb Brood  Machine à pain A la main
Mix All-in 400 g 500 g 600 g 500 g
Eau froide (max. 20 °C) 260 ml 320 ml 380 ml 280 ml
  Programme entre 2 à 3 h Four préchauffé à 220°C - 30 à 35 min

Mode de préparation

Préparation à la main:

  • Mesurez précisément 500g de mix All-in et 280 ml d'eau. Pétrissez la paté pendant 20 minutes à la main ou à l'aide d'une machine à pain, jusqu'à obtenir une paté souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes.
  • Couvrez la paté d'un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante.
  • Aplatissez la paté à la main et pétrissez encore 1 à 2 minutes. Donnez à la paté la forme que vous voulez. Déposez-la dans un moule graissé ou sur une plaque de cuisson graissée.
  • Recouvrez de nouveau la paté et laissez lever à température ambiante jusqu'à ce que le volume ait doublé (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C.
  • Cuissez le pain pendant 30 à 35 minutes à 220°C. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir sur une grille.

Préparation en machine à pain:

  • Mesurez précisément les quantités de mix All-in et d'eau selon le tableau. Versez les ingrédients dans la cuve.
  • Lancez un programme qui dure entre 2 et 4 heures. Déterminez le brunissage de la croûte et la taille du pain. Appuyez sur la touche "Start/Démarrage".
  • Après le signal de fin de cuisson, laissez glisser le pain hors de la cuve. Laissez-le refroidir sur une grille.

Valeurs nutritionelles

Valeurs nutritionelles Analyse moyenne mix 100g
Valeur énergétique 1673kJ  398 kcal
Protéines 16,6 g
Glucides 50,2 g
dont sucres 4,9 g
Lipides 11,0 g
dont saturés 3,0 g
Fibres 12,0 g
Sel 1,6 g

Nombre de portions

5 pains de 500 gramme

Conservation

A conserver de préférence à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation!

réactions des autres [3 commentaires]


Anonyme
posté le 29/08/2020 12:26
heel lekker brood en licht, alleen spijtig dat we nu al van maart moeten wachten tot het weer voorradig is

Anonyme
posté le 25/11/2020 10:36
Nog steeds geen nieuws over dit brood? Waarom duurt dit zo lang? :-((

Anonyme
posté le 25/11/2020 10:52
Men doet zijn uiterste best om alles in alle winkels aan te vullen, dit is echter op korte termijn niet haalbaar. We hebben geen zicht op wanneer dit opgelost zou zijn. - TEAM AVEVE