All-in Pain aux graines de sésame 2,5 kg


All-in Pain aux graines de sésame 2,5 kg


Pour un pain légèrement gris truffé de graines de sésame grillées au goût prononcé.

Rien de plus facile que de réaliser son pain avec un Mix All-in. Il suffit seulement d'ajouter de l'eau et la machine à pain fait le reste. Votre pain est toujours réussi, même au four. Le Mix All-in contient rien que des ingédients naturels.

Ean code: 5411866958551

Prix pas disponible.

Table de préparation

All-in Brood Sesamzaad Machine à painA la main
Mix All-in400 g500 g600 g500 g
Eau froide (max. 20 °C)240 ml300 ml360 ml280 ml
 Programme entre 2 à 3 hFour préchauffé à 220°C - 30 à 35 min

Mode de préparation

Préparation à la main:

  • Mesurez précisément 500g de mix All-in et 300 ml d'eau. Pétrissez la paté pendant 20 minutes à la main ou à l'aide d'une machine à pain, jusqu'à obtenir une paté souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes.
  • Couvrez la paté d'un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante.
  • Aplatissez la paté à la main et pétrissez encore 1 à 2 minutes. Donnez à la paté la forme que vous voulez. Déposez-la dans un moule graissé ou sur une plaque de cuisson graissée.
  • Recouvrez de nouveau la paté et laissez lever à température ambiante jusqu'à ce que le volume ait doublé (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C.
  • Cuissez le pain pendant 30 à 35 minutes à 220°C. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir sur une grille.

Préparation en machine à pain:

  • Mesurez précisément les quantités de mix All-in et d'eau selon le tableau. Versez les ingrédients dans la cuve.
  • Lancez un programme qui dure entre 2 et 4 heures. Déterminez le brunissage de la croûte et la taille du pain. Appuyez sur la touche "Start/Démarrage".
  • Après le signal de fin de cuisson, laissez glisser le pain hors de la cuve. Laissez-le refroidir sur une grille.

Conseils d'utilisation

Ajoutez juste de l'eau et voilà un bon pain tout frais. Délicieusement sain et naturel!

Valeurs nutritionelles

Valeurs nutritionellesAnalyse moyenne mix 100g
Valeur énergétique1689 kJ  400 kcal
Protéines16,3 g
Glucides64,4 g
dont sucres4,7 g
Lipides7,7 g
dont saturés2,4 g
Fibres3,8 g
Sel1,6 g

Composition

Farine de blé, farine de seigle, graines de sésame (8%), levain de seigle en poudre, gluten de blé, dextrose, matière grasse végétale en poudre (palme), farine de soja, sel, levure sèche, malt de blé, agents de traitement de la farine: enzymes.

Nombre de portions

5 pains de 500 gramme

Allergènes

Peut contenir des traces de lait, œufs, soja, graines de sésame, lupin et fruits à coque.

Conservation

A conserver de préférence à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation!

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