All-in Pain chasseur 2,5 kg


All-in Pain chasseur 2,5 kg


Pour un savoureux pain gris parsemé de graines de potiron, noisettes, graines de sésame et graines de lin.

Rien de plus facile que de réaliser son pain avec un Mix All-in. Il suffit seulement d'ajouter de l'eau et la machine à pain fait le reste. Votre pain est toujours réussi, même au four. Le Mix All-in contient rien que des ingédients naturels.

Ean code: 5415196000249

€ 8,90
Prix unitaire: € 3,56 / kg

Table de préparation

All-in Jagersbrood Machine à painA la main
Mix All-in400 g500 g600 g500 g
Eau froide (max. 20 °C)220 ml270 ml320 ml270 ml
 Programme entre 2 à 3 hFour préchauffé à 220°C - 30 à 35 min

Mode de préparation

Préparation a la main:

  • Pesez précisément 500 g de mix All-in et 270 ml d’eau. Pétrissez la pâte pendant 20 minutes à la main ou dans une machine à pain jusqu’à obtention d’une pâte souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes.
  • Couvrez la pâte d’un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante.
  • Aplatissez la pâte à la main et pétrissez encore 1 à 2 minutes. Façonnez la pâte à votre guise. Déposez-la dans un moule graissé ou sur une plaque de cuisson graissée.
  • Recouvrez de nouveau la pâte et laissez-la lever à température ambiante jusqu’à ce que le volume ait doublé (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C.
  • Cuisez le pain pendant 30 à 35 minutes à 220 °C. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir sur une grille.

Astuce: Pesez précisément la quantité d’eau à l’aide d’une balance. 100 ml d’eau = 100 g. Vous aurez ainsi la garantie d’un pain parfaitement réussi.

Préparation en machine a pain:

  • Pesez précisément les quantités de mix All-in et d’eau selon le tableau. Versez les ingrédients dans la cuve.
    Lancez un programme qui dure entre 2 et 4 heures. Déterminez la couleur de la croûte et la taille du pain. Appuyez sur la touche ‘Start/Démarrage’.
    Après le signal de fin de cuisson, faites glisser le pain hors de la cuve. Laissez-le refroidir sur une grille.

Conseils d'utilisation

Ajoutez juste de l'eau et voilà un bon pain tout frais. Délicieusement sain et naturel!

Valeurs nutritionelles

Valeurs nutritionellesAnalyse moyenne mix 100g
Valeur énergétique1853 kJ  440 kcal
Lipides12,5 g
dont saturés3,6 g
Glucides62,4 g
dont sucres8,8 g
Fibres4,6 g
Protéines17,2 g
Sel1,6 g

Composition

Farine de blé, graines de potiron, sucre, noisettes, graines de sésame, soja, matières grasses végétales (palme), dextrose, graines de lin, levain de seigle en poudre, malt d’orge, levure sèche, sel, gluten, agents de traitement de la farine: enzymes.

Nombre de portions

5 pains de 500 gramme

Allergènes

Peut contenir des traces de lait, œufs et lupin.

Conservation

A conserver de préférence à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation!

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