AVEVE All-in Pain complet


AVEVE All-in Pain complet


Pour un délicieux pain complet qui offre tous les bénéfices sains du pain. Naturellement riche en fibres.

Rien de plus facile que de réaliser son pain avec un Mix All-in. Il suffit seulement d'ajouter de l'eau et la machine à pain fait le reste. Votre pain est toujours réussi, même au four. Le Mix All-in contient rien que des ingédients naturels.

  • Naturellement riche en fibres.
Ean code: 5411866959251

€ 6,40
Prix unitaire: € 2,56 / kg


Table de préparation

All-in VolkorenbroodMachine à painA la main
Mix All-in400 g500 g600 g500 g
Eau froide (max. 20 °C)280 ml350 ml420 ml320 ml
 Programme entre 2 à 3 hFour préchauffé à 220°C - 30 à 35 min

Mode de préparation

Préparation à la main:

  • Mesurez précisément 500g de mix All-in et 320 ml d'eau. Pétrissez la paté pendant 20 minutes à la main ou à l'aide d'une machine à pain, jusqu'à obtenir une paté souple. Ou utilisez un robot ménager pendant 10 minutes.
  • Couvrez la paté d'un film fraîcheur. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante.
  • Aplatissez la paté à la main et pétrissez encore 1 à 2 minutes. Donnez à la paté la forme que vous voulez. Déposez-la dans un moule graissé ou sur une plaque de cuisson graissée.
  • Recouvrez de nouveau la paté et laissez lever à température ambiante jusqu'à ce que le volume ait doublé (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C.
  • Cuissez le pain pendant 30 à 35 minutes à 220°C. Retirez-le du moule et laissez-le refroidir sur une grille.

Préparation en machine à pain:

  • Mesurez précisément les quantités de mix All-in et d'eau selon le tableau. Versez les ingrédients dans la cuve.
  • Lancez un programme qui dure entre 2 et 4 heures. Déterminez le brunissage de la croûte et la taille du pain. Appuyez sur la touche "Start/Démarrage".
  • Après le signal de fin de cuisson, laissez glisser le pain hors de la cuve. Laissez-le refroidir sur une grille.

Valeurs nutritionelles

Analyse moyenne mix 100g
Valeur énergétique1604kJ  380 kcal
Protéines16,2 g
Glucides62,6 g
dont sucres4,0 g
Lipides4,7 g
dont saturés1,9 g
Fibres11,6 g
Sel1,6 g

Composition

Farine de blé, son de blé, germes de blé, dextrose, matière grasse végétale en poudre (palme), farine de soja, gluten de blé, levure sèche, sel, levure inactivée, colorant: caramel, agents de traitement de la farine: enzymes.

Allergènes

Peut contenir des traces de lait, œufs, graines de sésame, lupin et fruits à coque.

Conservation

A conserver de préférence à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation!

réactions des autres [2 commentaires]


Anonyme
posté le 21/06/2017 17:00
lekketr en gezond hmmmmm

Anonyme
posté le 27/06/2018 20:02
notenmengeling lijnzaad en chiazaad erbij, en het is nog lekkerder. Een heel goede bloemmengeling, voor een heerlijk gebakken brood, met een knapperige korst.