AVEVE Farine de sarrasin 1 kg


AVEVE Farine de sarrasin 1 kg


A mélanger à une variété de farine blanche ou grise de la gamme Classics. Idéale pour des crêpes au sarrasin.

AVEVE “Basics” comprend des variétés de farine qui donnent justement un petit plus à votre pain : une couleur plus intense, plus de céréales, un résultat plus léger, plus croustillant et plus moelleux. Ces produits s'utilisent toujours avec une autre farine.

  • Pour des crêpes limbourgeoises
Ean code: 5411866959732

€ 4,60
Prix unitaire: € 4,60 / kg

Table de préparation

 
Préparation pour 30 crêpes de sarrasin
 Farine de sarrasin250 g
 Farine de blé Surfina250 g
 Levure sèche11 g
 Sucre50 ml
 Œufs3
 Lait tiède1 l
 Beurre50 g

Mode de préparation

Recette pour 30 crêpes de sarrasin :

  • Mélangez 250 g de farine Surfina, 250 g de farine de sarrasin, 11 g de levure, 50 g de sucre et une pincée de sel.
  • Ajoutez 1 l de lait tiède et 3 œufs et ensuite 50 g de beurre fondu. Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Laissez la pâte lever pendant environ 20 minutes.
  • Faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Versez une cuillère de pâte dans la poêle et faites dorer les deux faces.
  • Servez les crêpes de sarrasin chaudes avec du sirop, du sucre ou de la confiture.

Valeurs nutritionelles

 Par 100 g
Valeur énergétique1517 kJ - 358 kcal
Lipides2,7 g
Dont saturés0 g
Glucides69,9 g
Dont sucre2 g
Fibres5,6 g
Protéines10,8 g
Sel0 g

Conservation

A conserver de préférence à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation!

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