AVEVE Pain Blanc Paysan 2,5 kg


AVEVE Pain Blanc Paysan 2,5 kg


Pour un pain blanc à l’arôme subtile et la structure aérée. Les particules de lait que contient cette farine donnent au pain une saveur moelleuse exquise.

Envie de créer votre pain et d'y ajouter vous-même de la levure, du sel, et d'autres ingrédients? Le mix Classic est alor fait pour vous. Une recette de base pour cuisson au four et en machine à pain figure sur l'emballage. Le Mix Classic contient rien que des ingédients naturels.

  • Seulement des ingrédients naturels
Ean code: 5411866957615

€ 5,20
Prix unitaire: € 2,08 / kg


Table de préparation

  Programme standard pour pain blanc ou normal Four à 220°C - 25 à 30 minutes
Farine 400 g 500 g 600 g 500 g
Levure fraiche 6 g 8 g 10 g 16 g
Ou levure sèche 3 g 4 g 5 g 8 g
Eau * 240 ml 300 ml 360 ml 280 ml
Beurre 12 g 15 g 20 g 15 g
Sel 8 g 10 g 12 g 10 g
* Machine à pain: eau froide (max. 20 °C); préparation à la main: température ambiante

Mode de préparation

Préparation à la main :

  • Mélangez tous les ingrédients. Pétrissez la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte souple (environ 20 minutes). Ou utilisez un pétrin (10 minutes) ou une machine à pain à cet effet.
  • Couvrez la pâte d’un film plastique. Laissez lever pendant 30 minutes à température ambiante.
  • Aplatissez la pâte à la main et pétrissez-la encore pendant 1 à 2 minutes. Donnez à la pâte la forme souhaitée et déposez-la dans un moule graissé.
  • Couvrez à nouveau d’un film plastique. Laissez lever la pâte à température ambiante jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume (environ 30 minutes). Préchauffez le four à 220 °C.
  • Cuisez le pain pendant 25 à 30 minutes à 220 °C.

Préparation à la machine à pain :

  • Versez tous les ingrédients dans la machine à pain en prenant soin d’éviter tout contact entre la levure et le sel.
  • Sélectionnez le programme et définissez la couleur de la croûte et la taille du pain.

Valeurs nutritionelles

Par 100 g
Valeur énergétique 1448 kJ - 341 kcal
Lipides 1,7 g
Glucides 71 g
Fibres 2 g
Protéines 10,6 g

Conservation

A conserver de préférence à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation!

réactions des autres [2 commentaires]


Anonyme
posté le 05/09/2019 10:56
Dit product is om de haverklap uitverkocht in Lier en moeten dan meer dan een week wachten voor het terug (eventueel) binnenkomt.... Cursus winkelvoorraad op peil houden is misschien een aanrader... :-)

Anonyme
posté le 07/02/2020 10:57
je recommande un des meilleur pain