Contenant du sucre, de la poudre d’oeufs et de lait, ce mix convient parfaitement pour un délicieux pain brioché, cramique, craquelin et pain au chocolat. Idéal aussi pour sandwiches ou fonds de tarte.
Envie de créer votre pain et d'y ajouter vous-même de la levure, du sel, et d'autres ingrédients? Le mix Classic est alor fait pour vous. Une recette de base pour cuisson au four et en machine à pain figure sur l'emballage. Le Mix Classic contient rien que des ingédients naturels.
Programme standard pour pain blanc ou normal | Four à 200°C - 25 à 30 minutes | |||
Farine | 400 g | 500 g | 600 g | 500 g |
Levure fraiche | 6 g | 8 g | 10 g | 12 g |
Ou levure sèche | 3 g | 4 g | 5 g | 6 g |
Eau * | 200 ml | 250 ml | 300 ml | 300 ml |
Beurre | 30 g | 40 g | 50 g | 40 g |
Sel | 2 g | 3 g | 4 g | 3 g |
* Machine à pain: eau froide (max. 20 °C); préparation à la main: température ambiante |
Préparation à la main :
Préparation à la machine à pain :
Par 100 g | |
Valeur énergétique | 1493 kJ - 352 kcal |
Lipides | 2,7 g |
Glucides | 69,2 g |
Fibres | 1,6 g |
Protéines | 12,6 g |
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