AVEVE Pain Multicéréales Mouture Grosse 2,5 kg


AVEVE Pain Multicéréales Mouture Grosse 2,5 kg


Promotion

Source de fibres alimentaires, cette farine permet de confectionner un pain multicéréales à grosse mouture, plein de vitamines et de minéraux. Il contient du blé, du seigle, de l’orge, de l’avoine, des graines de lin et des graines de tournesol.

Envie de créer votre pain et d'y ajouter vous-même de la levure, du sel, et d'autres ingrédients? Le mix Classic est alor fait pour vous. Une recette de base pour cuisson au four et en machine à pain figure sur l'emballage. Le Mix Classic contient rien que des ingédients naturels.

  • Seulement des ingrédients naturels
Ean code: 5411866957752

€ 6,80
Prix unitaire: € 2,72 / kg

Table de préparation

  Programme standard pour pain blanc ou normal Four à 220°C - 30 minutes
Farine 400 g 500 g 600 g 500 g
Levure fraiche 7 g 8 g 10 g 22 g
Ou levure sèche 3 g 4 g 5 g 11 g
Eau * 240 ml 300 ml 360 ml 280 ml
Beurre 10 g 15 g 20 g 15 g
Sel 8 g 10 g 12 g 10 g
* Machine à pain: eau froide (max. 20 °C); préparation à la main: température ambiante

Mode de préparation

Préparation à la main :

  • Mélangez tous les ingrédients. Pétrissez la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte souple (environ 20 minutes). Ou utilisez un pétrin (10 minutes) ou une machine à pain à cet effet.
  • Couvrez la pâte d’un film plastique. Laissez lever pendant 40 minutes à température ambiante.
  • Aplatissez la pâte à la main et pétrissez-la encore pendant 1 à 2 minutes. Donnez à la pâte la forme souhaitée et déposez-la dans un moule graissé.
  • Couvrez à nouveau d’un film plastique. Laissez lever la pâte à température ambiante jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume (environ 40 minutes). Préchauffez le four à 220 °C.
  • Cuisez le pain pendant 30 minutes à 220 °C.

Préparation à la machine à pain :

  • Versez tous les ingrédients dans la machine à pain en prenant soin d’éviter tout contact entre la levure et le sel.
  • Sélectionnez le programme et définissez la couleur de la croûte et la taille du pain.

Valeurs nutritionelles

Par 100 g
Valeur énergétique 1493 kJ - 353 kcal
Lipides 5,4 g
Glucides 63,8 g
Fibres 5,4 g
Protéines 12,2 g

Nombre de portions

5 pains de 500 gramme

Conservation

A conserver de préférence à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation!

réactions des autres [5 commentaires]


Anonyme
posté le 18/03/2020 13:00
Lukt dit ook zonder gist bij te voegen? Enkel met bloem, water, zout en boter?

Anonyme
posté le 18/03/2020 13:08
Zonder gist lukt dit niet. Wel met de all-in bloem van AVEVE, daar moet je enkel water toevoegen.

Anonyme
posté le 06/04/2020 18:10
Spijtig dat je deze producten niet online kan bestellen zeker nu met de Coronacrisis !

Anonyme
posté le 20/10/2020 08:58
Is deze bloem nr 949 in 2,5 kg terug beschikbaar in de aveve winkels ???????