Mode de préparation

Prêt à l'emploi, AVEVE vous facilite la vie !

Conseils d'utilisation

Pour pouvoir recouvrir entièrement un gâteau rond de 24/26 cm de diamètre, vous avez besoin d'environ 500 grammes de fondant. Si, par exemple, vous souhaitez réaliser un nœud en guise de décoration, vous pouvez ajouter une cuillerée à thé de poudre tylose pour 250 grammes de fondant et éventuellement humidifier légèrement. Bien pétrir avant emploi et abaisser sur une fine couche de sucre impalpable.

Valeurs nutritionelles

pour 100 g
Valeur énergétique		1675 kJ - 401 kcal
Lipides		5,5 g
Dont saturés		3,8 g
Glucides		86,8 g
Dont sucre		85,4 g
Fibres		0,7 g
Protéines		0 g
Sel		0,1 g

Composition

Sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales (palme, palmiste), humectant: glycérol, épaississants: gomme xanthane et E466, émulsifiant: E471, arôme naturel, conservateur: E200, acidifiant: E330, colorant: E120.

Allergènes

Peut contenir des traces de fruits à coque.

Conservation

Le fondant se conserve dans un sachet ou film en plastique fermé, à placer dans une boîte hermétique. Il arrive en effet que le plastique du film ou du sachet soit poreux et la pâte à sucre risque dès lors de se dessécher malgré tout en cas de conservation prolongée. Ces ingrédients se conservent également à température ambiante. Conservez ces deux aliments à l'abri de l'humidité, car ils risqueraient de fondre ou de devenir extrêmement collants.