Pour un gâteau léger au chocolat belge. Se décore à merveille avec de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande. Il suffit d'ajouter des oeufs et de l'eau.
| 1 chocolate sponge cake (Ø 22 cm) | |
| Mix pour chocolate sponge cake | 200 g |
| oeufs (poids sans coquille) | 3 (180 g) |
| eau (2 cuillères à soupe) | 20 ml |
| Four préchauffé à 150 °C | |
Préchauffez le four à 150 °C. Mélangez tous les ingrédients. Battez le tout pendant 10 minutes au mixer. Graissez un moule à génoise de 22 cm de diamètre. Foncez le moule avec la pâte. Cuisez le chocolate sponge cake pendant 10 minutes à 150 °C, élevez la température à 170 °C et poursuivez la cuisson pendant 20 à 25 minutes.
| valeur énergétique | 1589 kJ - 375 kcal |
| lipides | 4,5 g |
| dont acides gras saturés | 3,2 g |
| glucides | 78,3 g |
| dont sucres | 42 g |
| fibres | 2,4 g |
| protéines | 4,1 g |
| sel | 0,8 g |
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