Pour des gaufres au sucre chaudes et parfumées. Contient du sucre perlé. Il suffit d'ajouter de l'eau et d'incorporer le sucre à la pâte.
| 16 gaufres de Liège | |
| Mix pour gaufres de Liège (1 sachet) | 500 g |
| Sucre perlé (1 sachet) | 160 g |
| Eau tiède | 240 ml |
Mélangez tous les ingrédients et pétrissez pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse et visqueuse. Saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail et formez un rouleau de pâte d'environ 30 cm. Partagez le rouleau en 16 mourceaux identiques et formez des pâtons. Couvrez-les avec un film plastique et laissez-les lever jusqu'à ce qu'elles doublent de volume. Préchauffez le gaufrier et graissez- le légèrement. Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
| valeur énergétique | 1917 kJ - 457 kcal |
| lipides | 19,2 g |
| dont acides gras saturés | 11,9 g |
| glucides | 60,5 g |
| dont sucres | 8,1 g |
| fibres | 3,3 g |
| protéines | 9 g |
| sel | 2,1 g |
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