AVEVE Tarte au flan 530 g


AVEVE Tarte au flan 530 g


Contient 2 mix pour confectionner très facilement une tarte au flan exquise : 1 sachet de mix pour flan et 1 sachet de mix pour pâte brisée.

  • Mix pour fond de pâte brisée inclus
Ean code: 5411866962237

€ 4,49
Prix unitaire: € 8,47 / kg

Table de préparation

1 Tarte au flan
Pour le fond de pâte brisée
Moule à tarte Ø 28 cm1
Mix pour pâte brisée200 g
Jaune d'oeuf1
Beurre réfrigéré90 g
Pour le flan
Pour flan330 g
Eau (ca. 50 °C)660 ml
Oeufs2
Jaune d'oeufs2
Blancs d'oeufs2
Sucre35 g

Mode de préparation

Pour le fond de pâte brisée:
Préparez d'abord le fond de pâte brisée. Mélangez tous les ingrédients. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte consistante. Saupoudrez la pâte de farine et rafraîchissez-la pendant 15 minutes dans le réfrigérateur. Farinez le plan de travail et abaissez la pâte. Graissez le moule à tarte et foncez-le avec l'abaisse. Eliminez le surplus de pâte qui dépasse du bord. Préchauffez le four à 180 °C.

Pour le flan:
Préparez ensuite le flan. Délayez le mix pour flan dans l'eau chaude (50 °C). Ajoutez les oeufs et les jaunes d'oeufs. Versez le sucre dans les blancs d'oefs, montez-les en une neige pas trop ferme et incorporez-les au flan.

Valeurs nutritionelles

valeur énergétique

Pâte brisée : 1538 kJ - 362 kcal

Flan: 1878 kJ - 449 kcal

lipides

Pâte brisée : 1,1 g

Flan: 14,9 g

dont acides gras saturés

Pâte brisée : 0,1 g

Flan: 8,6 g

glucides

Pâte brisée : 78 g

Flan: 71,5 g

dont sucres

Pâte brisée : 30,2 g

Flan: 49,2 g

fibres

Pâte brisée : 2,1 g

Flan: 0,3 g

protéines

Pâte brisée : 9,1 g

Flan: 7,7 g

sel

Pâte brisée : 0,3 g

Flan: 0,5 g

Nombre de portions

1 Tarte au flan

Conservation

A conserver de préférence à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

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