Dibro Farine sans gluten No-Risk Blanc 2,5 kg


Dibro Farine sans gluten No-Risk Blanc 2,5 kg


A base d'amidon de maïs et d'amidon de tapioca. Sans gluten, blé, lactose, protéines de lait ni œufs. Convient pour la confection de pains et de pâtisseries au four et en machine à pain.

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans protéines de lait
  • Sans oeufs
Ean code: 5411866920978

€ 17,85
Prix unitaire: € 7,14 / kg

Mode de préparation

Préparation manuelle :

  • Mélangez les ingrédients selon les indications du tableau. Pétrissez pendant 5’ jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Graissez le moule et remplissez-le de pâte jusqu’à la ½.
  • Laissez lever la pâte sous un linge sec jusqu’à ce que le volume ait doublé.
  • Cuisez le pain pendant 40 à 45’ dans un four préchauffé à 210 °C.

Préparation en machine à pain :

  • Versez les ingrédients dans la machine à pain selon les indications du tableau.
  • Sélectionnez un programme qui dure environ 2 h.

Valeurs nutritionelles

Per 100 g
Valeur énergétique1427 kJ - 339 kcal
Lipides0,9 g
Dont saturés0,4 g
Glucides80,5 g
Dont sucres5,9 g
Fibres2,2 g
Protéines0,5 g
Sel0,8 g

Nombre de portions

5 pains de 500 gramme.

Conservation

A conserver de préférence à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement l’emballage après utilisation !

réactions des autres [2 commentaires]


Anonyme
posté le 06/01/2018 12:21
lekker brood

Anonyme
posté le 23/02/2018 13:18
Ik meng deze wel eens met andere glutenvrije meelsoorten omdat het door de toegevoegde verdikkings- en rijsmiddelen een goed effect heeft op het resultaat. Op zich vind ik deze mix niet zo fantastisch omdat de voedingswaarde erg beperkt is (bevat amper eiwitten en vezels. De voedingswaarde van een glutenvrij brood dat enkel met deze mix is bereid, valt dus niet te vergelijken met de voedingswaarde van een normaal brood. Wat jammer is.