Récolte et conservation

Les tomates arrivées à maturation sur le plant ont le meilleur goût. Toutefois, n'attendez pas trop longtemps, sinon les fruits peuvent se fendiller ou pourrir. La récolte des tomates peut s'opérer dès qu'elles commencent à changer de couleur. Entreposez les tomates cueillies dans un endroit aéré, le cas échéant recouvertes de papier journal. Leur coloration s'effectuera naturellement. La cueillette s'effectue de préférence à la main. Prenez le fruit dans la paume de la main et exercez une pression avec le pouce sur la partie épaisse de la tige afin que la tomate se détache. La couronne reste ainsi attachée au fruit, ce qui favorise la conservation. Entreposez les tomates dans un endroit frais, de préférence à 12 °C. Ne les mettez pas dans le réfrigérateur !

Espacement entre les plantes

70 x 50 cm

Auto-pollinisateur

Oui